在澳門出生和成長的擁有葡萄牙血統的人們被稱為「土生葡人」，他們的語言「Pátua」是由葡萄牙語、馬來語、廣東語和斯里蘭卡語混合而成。目前，能流利講這種語言的土生葡人據說不到50人。他們的飲食文化與Pátua一樣，融合了多樣的文化。

菜茶在福建和廣東的東南沿海地區非常受歡迎。這是一道在節慶或慶祝新生兒出生時邀請朋友和鄰居的隨意餐點。湯的主要成分包括各種蔬菜、新鮮和乾的海鮮、花生、炒米和茶。這道菜的食譜因地區和家庭而異。

我們居住在香港多年，但實際上對它的歷史及文化背景了解嗎？這次讓我們透過「文化歷史傳承導賞」，邀請不同界別人士一同參與。透個傳承導賞，讓您認識香港百年來中西交匯的文化和歷史，體驗及傳承香港發展的根基及精髓。

ENGAGEMENT EVENING – Popularize people’s livelihood policies and public affairs – Provide popular education and community learning – Learning and exchange, bringing dialogue between citizens, professionals and policy researchers from all walks of life...

Engagement Evening 政策互動參與 HK Development & Transformation Series 香港優勢發展與轉型系列 The world’s economic and social situation is ever-changing. As one of Asia’s international financial, commercial and professional service centres, how should Hong Kong adjust, despite...

文化藝術的探索能幫助市民了解自身、思考反省世界，也能培養人的創意和創新精神，同時又讓社會服務、教育、商業、管理、人力資源等各行業整合藝術理論和技巧以助發展，所以文化藝術的管理和發展政策我們也非常關心。

如果你是傳媒工作者、文字工作者、學校老師或喜歡創作的朋友，本工作坊能幫你有效地執行工作或欣賞創新創意內容。

劉銳紹於1973年開始在新聞機構工作，並於1980年代先後派駐倫敦和北京，跟進港澳回歸事宜；研究兩岸四地（含澳門）發展至今。曾與有關方面研究「一國兩制」，包括港澳與內地融合問題；協助企業進入內地市場；參與港澳公務員培訓；在不同大專院校教授中國及「一國兩制」有關課程。

任何一位「劇場的用家」，若回想初次利用戲劇方法，面向不同社群的受眾時，相信都曾戰戰兢兢的、摸石過河似的走過來。資深戲劇工作者李俊亮從事戲劇工作十多年，對劇場運作擁有豐富經驗，並曾出版《劇場的用家》，分享踏著前行者的腳步而走到現在的經驗。